Нині дуже модно бути здоровим - тренажерний зал, білкові коктейлі, фреші і суперфуди. Також популярним є рух фуді - людей, які готують, тестують нові заклади свого міста і так , обоже, фотографують їжу для інстаграму. Але серед цього прекрасного потоку людей, що турбуються про те, що у них в тарілці є багато неуків, які популяризують свої шкідливі кулінарні звички. Саме так. Шкідливі кулінарні звички. Нижче перераховую ті, що видаються мені найганебнішими, найшкідливішими і найдурнішими.
- пластик і окріп
Всі давно знають про шкоду пластикових стаканчиків з чаєм чи кавою. Давненько їх не бачила. Але винахідливі українські баріста і їх гості придумали новий спосіб легкого і повільного отруєння - пхати у гарячі напої пластикові котейльні соломинки. Цей пластик точно не є термостійким. А про те, що з вами буде, якщо пити каву з побічними продуктами нагрівання пластику читайте тут.
- олія - друге життя
НЕ НАГРІВАЙТЕ ОЛІЮ ДВІЧІ! Я знаю, хтось з Вас робить це! Не можна. Кожен зекономлений грам подарує вам канцерогени! А для тих, хто не робить такої дурниці - будьте обережні! У фастфудах і недобросовісних кафе олію для фритюру змінюють нечасто. Моя порада - їжте менше смаженого:) А коли смажите - контролюйте температуру залежно від виду олії.
- суші в сумнівних місцях
Знаю, знаю, дуже хочеться. І на дорогі альтернативи нема грошей. А якщо і є - то не факт, що там краще...Суші ідеально їсти на березі моря. В випадку неідеального обіду в центрі Львова - будьте готові одного разу знайти у своєму животі нових мешканців. Ну або просто пообніматись з керамічним приятелем.
- несезонні продукти
Остання з критично важливих зауваг. Несезонні продукти дуже часто викликають отруєння. А смаку своїх вчасних братів не мають. Отже, сезонність - наше все - економія, спасіння від авітамінозу, смакота.
Наостанок мої занудні зауваження з приводу некритичних питань:)
- американо з молоком
Мене таке знущання з кави ставить у глухий кут. Не любите міцної? Пийте американо чи альтернативу. Хочете з молоком - додайте його до еспресо, випийте капучіно, лате, флет вайт, врешті решт! НЕ РОЗБАВЛЯЙТЕ КАВУ ДВІЧІ! Це тупо.
Немає коментарів :
Дописати коментар